وصف
يشرف مساعد مدير العمليات على إنتاج المطبخ والتوزيع وعمليات الخدمات اللوجستية لشركة توصيل وجبات، مع ضمان الجودة وسلامة الأغذية والالتزام بمواعيد التسليم وكفاءة التكاليف ورضا العملاء. ويتولى هذا الدور إدارة مؤشرات الأداء الرئيسية التشغيلية، وتوزيع القوى العاملة، وصيانة المعدات، والمخزون، وعمليات التدقيق، وتحسين العمليات، والتخطيط متعدد الوظائف، مع قيادة فرق العمل في الخطوط الأمامية وتطويرها. ويتطلب درجة البكالوريوس في مجال ذي صلة، وشهادة HACCP أو مؤهلًا معادلًا في سلامة الأغذية، وخبرة من 5 إلى 7 سنوات أو أكثر في إنتاج الأغذية أو عمليات خدمات الطعام واسعة النطاق، وسنتين على الأقل في قيادة فرق تشغيلية في الخطوط الأمامية.
