وصف
يتولى هذا الدور إعداد المكونات والأدوات اللازمة قبل بدء الخدمة (mise en place)، وتجهيز الطعام، والمساعدة في تقديمه، ودعم فريق المطبخ. تشمل المسؤوليات تجهيز المعدات والمكونات، وإعداد أطعمة بسيطة وجاهزة للتقديم، واستلام البضائع وتخزينها، والمحافظة على مناطق التخزين، والتنظيف، والتعامل مع النفايات والبياضات، والحفاظ على النظافة، وحضور الإحاطات، والمشاركة في التدريب. يتطلب المنصب خبرة مماثلة لمدة تتراوح بين سنة وسنتين، ويفضل أن تكون في فندق دولي فاخر من فئة الخمس نجوم، ومهارات جيدة في التواصل باللغة الإنجليزية.
