وصف
تقوم شركة «Apt Resources» بتجنيد مُعالج/جزار سمك ذي خبرة للعمل في فندق فاخر فاخر من فئة خمس نجوم في البحر الأحمر بالمملكة العربية السعودية. تتضمن الوظيفة استلام المأكولات البحرية وفحصها، وتنظيف السمك وتحضيره، والحفاظ على معايير التخزين والنظافة، ودعم الطهاة، والتحكم في الهدر والمخزون، والمساعدة في عمليات المطبخ. يجب أن يمتلك المرشحون ما لا يقل عن ثلاث سنوات من الخبرة ذات الصلة في مجال الضيافة الفاخرة أو بيئة مأكولات بحرية راقية، مع مهارات قوية في استخدام السكاكين وتحضير المأكولات البحرية، ومعرفة بنظام «HACCP» وسلامة الغذاء، كما يجب أن يكونوا متواجدين حاليًا في دولة الإمارات العربية المتحدة.
