وصف
يشرف طاهي المعجنات على إنتاج المعجنات ويديره، ويُعدّ منتجات عالية الجودة باستخدام وصفات العلامة التجارية، ويدرّب أعضاء الفريق، ويتحكم في المخزون والمواد الخام، ويراقب تواريخ انتهاء الصلاحية، ويقلل الهدر، ويضمن الامتثال لمعايير HACCP وسلامة الأغذية، وينسق تسليم منتجات المعجنات المطلوبة إلى المتاجر. يتطلب الدور إتقان اللغة الإنجليزية، ودرجة تقنية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، وخبرة من أربع إلى ست سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات (F&B) أو خبرة مماثلة، وسنة واحدة من الخبرة الإدارية.
