وصف
يشرف مدير المطعم على العمليات اليومية للمطعم والبار وخدمة الغرف؛ ويدير الموظفين والتوظيف؛ ويحافظ على الامتثال لمعايير الخدمة والصرف الصحي والتعامل مع الأغذية وقوانين المشروبات الكحولية؛ ويقود خدمة العملاء والعلاقات مع النزلاء؛ ويدرب الموظفين ويوجههم؛ ويشرف على المشتريات والمدفوعات والأداء المالي للقسم. تتطلب الوظيفة شهادة الثانوية العامة أو GED مع أربع سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات أو فنون الطهي أو مجال ذي صلة، أو شهادة جامعية ذات صلة لمدة عامين مع سنتين من الخبرة.
