وصف
المسؤول عن التوظيف والتدريب والتحفيز وتقييم فريق العمل بهدف تحسين الأداء والمساهمة في الشركة. يشرف على عمليات تحضير الطعام وتقديمه، ويضمن الالتزام بمعايير العلامة التجارية، ويدير جوانب تشغيلية متعددة مثل تتبع الهدر، وتقارير المبيعات، وخدمة العملاء. تتضمن الوظيفة مراجعة التقارير المالية، ووضع أهداف المبيعات، والتعامل مع طلبات الولائم، وإدارة المخزون، والتحكم في تكاليف الطعام.
