وصف
يشرف مشرف الأغذية والمشروبات على الطهاة والعاملين في المطبخ، وينسق إعداد الطعام وتقديمه، ويراقب الحصص والمخزون وسجلات سلامة الأغذية وجودة المنتجات، ويساعد في التوظيف والتدريب وإعداد الجداول وتطوير الموظفين. كما يدعم الضيوف، ويحافظ على السلامة والالتزام بسياسات الشركة، ويتطلب هذا الدور شهادة من مدرسة تقنية أو مهنية أو حرفية، وخبرة عمل ذات صلة من 4 إلى 6 سنوات، وخبرة إشرافية لا تقل عن سنتين.
