وصف
يقود هذا الدور الإداري للمبتدئين في مجال الطهي عمليات المطبخ من خلال الإشراف على نوبات العمل، وتنسيق عمل الطهاة وغيرهم من موظفي إعداد الطعام، والحفاظ على جودة الطعام والنظافة الصحية، وإدارة الإمدادات والمخزون، ودعم إعداد قوائم الطعام والعروض الترويجية، والتعامل مع شكاوى الضيوف. ويساهم المنصب أيضًا في إعداد الميزانية التشغيلية، ويتطلب إما شهادة الثانوية العامة أو GED مع أربع سنوات من الخبرة في الطهي أو الأغذية والمشروبات أو مجال ذي صلة، أو شهادة جامعية لمدة عامين في مجال ذي صلة مع سنتين من الخبرة.
