وصف
توظّف Calo كبير طهاة المطبخ المساعدين للانضمام إلى فريق المطبخ المركزي لديها في دبي، الإمارات العربية المتحدة. يدعم هذا الدور رئيس الطهاة في إدارة عمليات الإنتاج اليومية، ويشرف على فرق المطبخ، ويتولى الإشراف على إعداد الوجبات، وضبط الحصص، وجودة الطعام، والمخزون، والحد من الهدر، وسلامة الغذاء، كما يتولى قيادة العمليات عند غياب رئيس الطهاة. يحتاج المرشحون إلى خبرة في فنون الطهي تتراوح بين 6 و8 سنوات، تشمل سنتين على الأقل بصفة كبير طهاة المطبخ المساعدين أو طاهٍ مساعد قوي، مع خبرة في المطابخ المركزية أو المطابخ السحابية أو خدمات تقديم الطعام أو إنتاج الطعام بكميات كبيرة. يُفضّل الحصول على شهادة في فنون الطهي أو مؤهل معادل، ويجب أن يكون المرشح مقيمًا حاليًا في دبي وأن يتواصل باللغة الإنجليزية.
