وصف
تعلن Raffles & Fairmont Doha عن توظيف مشرف لخدمات النظافة للإشراف على العمليات اليومية لخدمات النظافة في المطابخ والمطاعم ومناطق العمل الخلفية. يشرف هذا الدور على موظفي خدمات النظافة، ويدير جداول التنظيف والمعدات، ويحافظ على معايير سلامة الأغذية والنظافة، وينسق مع فرق الطهي والأغذية والمشروبات، ويتولى إدارة النفايات وإعادة التدوير، ويطبق إجراءات السلامة في مكان العمل. يُفضّل الحصول على دبلوم في إدارة الضيافة أو درجة البكالوريوس، إلى جانب خبرة في خدمات النظافة أو عمليات المطابخ، ومعرفة بسلامة الأغذية والإلمام بنظام HACCP، ومهارات قيادية، والمرونة للعمل بنظام المناوبات وفي عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
