وصف
يتولى مدير الولائم والبوفيه توجيه العاملين في خدمات الضيافة ومساعدتهم، ومراقبة درجة حرارة المياه ومستويات المواد الكيميائية، ودعم تجهيز أطباق الولائم وعمليات البوفيه، وصيانة معدات التنظيف، والمساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وجدولة دوامهم وتقييمهم وإرشادهم وتحفيزهم. ويتطلب الدور أيضًا اتباع إجراءات السلامة والأمن، والحفاظ على المظهر المهني والسرية، والترحيب بالضيوف، وأداء أعمال تتطلب مجهودًا بدنيًا. يُفضّل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو G.E.D. وخبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين، إلى جانب خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة.
