Beschreibung
Der Arbeitgeber stellt einen Vollzeit-Executive-Chef ein, um die gesamte Küchenoperation im Albergo in Kaltenbach zu leiten. Die Position umfasst die Führung des Teams, die Menüplanung, die Sicherstellung der Lebensmittelqualität, Kalkulation und Einkauf, die Einhaltung von HACCP, die Koordination mit Lieferanten sowie kulinarische Innovation. Bewerber sollten eine gastronomische Ausbildung, Erfahrung in gehobener Gastronomie oder im Hotelwesen, sowie Führungs- und Schulungserfahrung mitbringen. Zudem werden starke Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch oder Englisch erwartet und ein Bewusstsein für eine nachhaltige Handhabung von Lebensmitteln. Die Stelle bietet eine Sechs-Tage-Woche, Abenddienste, ein Bruttogehalt ab 4.000 € pro Monat, Trinkgelder, Boni, kostenfreie Mahlzeiten und Unterkunft sowie weitere Leistungen.
