Beschreibung
Der Executive Chef leitet das gesamte Küchenteam im HYPERION Hotel Leipzig, entwickelt Menüs für den À-la-carte-Service, Buffets, Bankette und Sonderveranstaltungen, überwacht den Küchenbetrieb sowie die Einhaltung von HACCP, kontrolliert Lebensmittelkosten und den Warenbestand und koordiniert die Zusammenarbeit mit Service, Events und dem Hotelmanagement. Die Position erfordert eine Koch-Ausbildung, mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küchenleitung, fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit sowie ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten. Es handelt sich um eine Vollzeit- und unbefristete Stelle in Leipzig mit geplanter Starttermin zum 01.04.2026.
