Beschreibung
Die Bäckerei des Kunden stellt einen Quality Controller ein, der die Lebensmittelsicherheit, die HACCP-Überwachung, die Produktkonformität, das Etikettieren, Allergene, mikrobiologische Tests, Prüfungen der Kühlkette und der Messtechnik, die Rückverfolgbarkeit, Rückrufe, Abweichungen/Nichtkonformitäten, Hygieneschulungen, die regulatorische Überwachung neuer Produkte sowie die Koordination mit AFSCA, Auditoren, Lieferanten und Laboren verantwortet. Die Position ist Vollzeit unbefristet, umfasst Außendiensttätigkeiten und technische Tätigkeiten und erfordert Erfahrung in der Qualität von Lebensmitteln oder Agrarlebensmitteln sowie Kenntnisse in HACCP, AFSCA-Vorschriften, INCO, Allergenenmanagement und Rückverfolgbarkeit.
