Beschreibung
Die Nauderer Bergbahnen AG sucht einen Leitenden Koch (Head Chef) für die ganztägige Sommer- und Winter-Saison im Tagesservice bei ihrem Bergbahnbetrieb in Nauders, Tirol. Die Position übernimmt die Leitung sämtlicher Küchenabläufe, bereitet Gerichte vor und entwickelt sie weiter, steuert die Lebensmittelkosten, plant und coacht das Personal, organisiert Ausstattung und Einkauf und stellt die Einhaltung von Hygiene-, Ernährungs- und Sicherheitsvorschriften sicher. Bewerberinnen und Bewerber benötigen nachgewiesene Erfahrung als Head Chef, eine Ausbildung im Gastgewerbe oder im Hotelbereich, Kenntnisse im Küchenmanagement, Führungs- und Kommunikationsstärke, gute Deutschkenntnisse, relevante Softwarekenntnisse sowie Interesse an kulinarischen Trends. Zu den Vorteilen zählen kostenlose Mahlzeiten, Arbeitskleidung, Fahrtmöglichkeit/Pendelwege, eine Mitarbeiterwohnung, ein Skipass, Rabatte, eine Pensionsvorsorge und möglicherweise eine zusätzliche Vergütung.
