Beschreibung
Der Junior-Souschef unterstützt den Küchenchef beim Betrieb eines modernen betrieblichen Cateringkonzepts, koordiniert die Küchenabläufe für À-la-carte-Gerichte und den Mittagsservice, führt das Küchenteam und entwickelt es weiter, wirkt an der Entwicklung von Menüs und Rezepten mit und gewährleistet die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards. Für die Position sind eine Ausbildung als Koch, mehrere Jahre Berufserfahrung sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Gastgewerbe oder im hochwertigen Betriebscatering erforderlich. Geboten werden Arbeitszeiten tagsüber von Montag bis Freitag, eine überdurchschnittliche Vergütung für eine Position auf Junior-Level, eine Entwicklungsperspektive zum Souschef sowie Unternehmensleistungen wie eine betriebliche Altersvorsorge, Fahrradleasing, Mitarbeiterrabatte und ein Shuttle-Service.
