Beschreibung
Die Küchenhilfe unterstützt die tägliche Küchenvorbereitung und den Service, indem sie vor dem Service alles vorbereitet, Gerichte herausgibt und schrittweise Verantwortung für die kalte und/oder warme Station übernimmt. Die Position erfordert kulinarische Techniken und grundlegende Kenntnisse in Hygiene, grundlegendes Kochwissen, HACCP-Kenntnisse, Fähigkeiten zum Zerlegen von Fleisch und Fisch sowie Vertrautheit mit der bistronomischen oder gastronomischen Küche. Die Vergütung beträgt 15–18 Euro pro Stunde, abhängig von der Erfahrung, zusätzlich mit weiteren 250 € in Öko-Gutscheinen.
