Beschreibung
Der Arbeitgeber stellt eine/n Kitchen- oder Pastry-Assistant ein, um das Küchenteam eines Fine-Dining-Restaurants zu unterstützen: Sie/Er bereitet Mise en place vor, unterstützt Köche und Konditoren während des Services, prüft die Frische der Produkte, hält die Cold-Chain-Lagerung ein, sorgt für ein gleichbleibendes Anrichten und befolgt die HACCP-Lebensmittelsicherheitsstandards. Die Stelle erfordert eine Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder im Bereich Food Service, einen ersten Hintergrund in der Küche oder im Konditorhandwerk, grundlegende Koch- oder Konditor-Techniken, Teamarbeit, Genauigkeit und Reaktionsfähigkeit. Es handelt sich um einen Vollzeitvertrag mit der möglichen Entwicklung hin zu einer unbefristeten Beschäftigung in Spa.
