Beschreibung
Der Arbeitgeber sucht eine/n Vollzeit-Küchenleiter/in für eine Fünf-Tage-Woche am Ossiacher See in Kärnten. Die Position führt die Produktionsküche, steuert Personal und standardisierte Prozesse, stellt die Einhaltung von HACCP sowie der lebensmittelrechtlichen Vorschriften sicher, kontrolliert Kosten und Abfall, übernimmt Beschaffung und Lagerbestände und entwickelt Mitarbeitende weiter. Bewerber/innen sollten eine Koch-Ausbildung, mehrere Jahre Erfahrung im Vertragscatering, in der Systemgastronomie oder in der industriellen Lebensmittelproduktion, Kenntnisse im HACCP sowie Erfahrung in der Führung größerer Küchenteams mitbringen. Die Position bietet einen Bruttolohn von 3.600 € pro Woche, eine langfristige Beschäftigung und eine direkte Anstellung durch den Arbeitgeber.
