Beschreibung
Ehrmann SE sucht einen Product Developer in Vollzeit und unbefristet in Oberschönegg, um die Forschung und Entwicklung von Milchprodukten zu unterstützen – einschließlich Desserts, Joghurt, Quark und Milchalternativen. Die Position verantwortet Entwicklungsprojekte von der Idee bis zur Auswahl der Rohstoffe, über Pilot- und großtechnische Versuche, die Produktionsreife, die Formulierungsentwicklung, die Dokumentation sowie Verkostungen. Dabei arbeitet sie eng mit Brand Management, Qualitätssicherung, Produktion und Controlling zusammen. Bewerberinnen und Bewerber sollten einen Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften oder einer vergleichbaren Qualifikation besitzen, über Berufserfahrung in der Entwicklung von weißen Milchlinienprodukten verfügen, Kenntnisse im Lebensmittelrecht und in der Verfahrenstechnik mitbringen, sehr gute Englischkenntnisse haben, Datenbankkenntnisse sowie eine ausgeprägte Kreativität und Teamfähigkeit.
