Beschreibung
Der Restaurant Manager unterstützt den Restaurantleiter in professioneller, organisatorischer sowie operativer Tagesführung und vertritt die Leitung in deren Abwesenheit. Er koordiniert das Personal und die Einsatz-/Dienstpläne, stellt die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher, führt neue Teammitglieder ein und coacht sie, und übernimmt die Steuerung von Produkten. Dazu gehören Bestellungen, Verwaltung des Warenbestands sowie die regelmäßige Bestandsaufnahme. Für die Position werden Qualifikationen im Gastgewerbe oder in der Hotellerie sowie eine vergleichbare Berufserfahrung vorausgesetzt. Darüber hinaus sind Kenntnisse im Bereich Wein, Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten erforderlich. Es erwartet Sie eine sichere ganzjährige Anstellung mit einer Fünf-Tage-Woche, moderner Unterkunft, Wellness-Leistungen und einem Unterkunfts-Kontingent von 20 % für Familie und Freunde.
