Beschreibung
Der Vorarbeiter in der Produktion leitet ein Team von Bedienern an mehreren Produktionslinien in einer hochtechnologischen Lebensmittelproduktionsumgebung und beaufsichtigt die Herstellung von Reis-Desserts und anderen Milchprodukten. Die Tätigkeit umfasst die Versorgungsanlagen und Sterilisation vor der Produktion, Produktionsaktivitäten einschließlich Mischen, UHT-Behandlung, Kühlung, steriler Lagerung, Qualitäts- und Hygieneüberwachung sowie Schichtübergaben und die Reinigung nach der Produktion samt Berichterstattung über die Anlagen. Für die Position sind Kenntnisse des gesamten Produktionsprozesses, von HACCP, GMP und der CCP-Überwachung sowie mehrere Jahre Erfahrung in der Produktion und als Vorarbeiter erforderlich.
