Descripción
El Operador de Evaporador supervisa y controla un proceso de evaporador y membranas, desde la alimentación de mosto desescamado hasta el envío de vinaza concentrada. Entre sus responsabilidades se incluyen la limpieza y CIP, el arranque y el apagado del equipo, la transferencia de materiales, la elaboración de reportes, el muestreo, el ajuste ante desviaciones y el mantenimiento de un taller limpio y eficiente en términos energéticos. El puesto requiere un diploma de educación secundaria o un título técnico en un campo relacionado, 1 a 2 años de experiencia en operaciones de tratamiento de aguas residuales o de energía renovable, y conocimientos de termodinámica, sostenibilidad o energía renovable, además de análisis básico de laboratorio.
