Descripción
Novotel Barcelona City está contratando a un jefe del departamento de restaurante para dirigir y coordinar las operaciones del restaurante, el bar, los banquetes y la terraza. El puesto supervisa la calidad del servicio, la organización y capacitación del equipo, la seguridad alimentaria, la facturación y el cierre de caja, la preparación de los puntos de venta, las iniciativas de ventas y la colaboración con los departamentos del hotel. Requiere experiencia previa en supervisión de equipos de servicios de alimentación, conocimientos de hostelería, sólidas habilidades de liderazgo y comunicación, y dominio del inglés; el puesto es a tiempo completo con un contrato de sustitución de larga duración.
