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La boulangerie Ange recrute un apprenti boulanger pour préparer un CAP Boulangerie dans le cadre d’un contrat d’apprentissage en alternance dans l’une de ses boulangeries à Le Gua. Le poste consiste à préparer des sandwichs, des viennoiseries, des pizzas, des tartes et du pain ; à gérer les approvisionnements et les matières premières ; et à maîtriser les techniques de pétrissage, de pesée, de façonnage et de cuisson. La formation dure un ou deux ans et est ouverte aux élèves à partir d’un niveau équivalent à la classe de troisième, avec une possibilité de la terminer en un an pour les candidats titulaires d’un premier CAP ou du baccalauréat.
