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Api Restauration recrute un(e) responsable de restauration à temps plein pour son restaurant situé dans un établissement pour personnes âgées à Wintzenheim, dans le Haut-Rhin, en France. Le poste consiste à superviser deux membres de l’équipe et à gérer les opérations de cuisine, les budgets, les commandes, l’hygiène, la préparation des menus et le service à la clientèle. Il exige une qualification en hôtellerie-restauration ou en restauration, une expérience significative en restauration collective sous contrat, des connaissances culinaires et en HACCP, ainsi que des compétences en leadership. La rémunération est de 2 400 € à 2 600 € brut par mois, auxquels s’ajoutent des primes et un 13e mois. Les horaires sont de 8 h à 19 h, avec un week-end de repos toutes les deux semaines.
