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Api Restauration recrute un(e) responsable de restauration pour gérer la cuisine et le service de restauration d’un restaurant situé dans un établissement médico-social à Aurillac. Le poste comprend la gestion des équipes, des budgets, des commandes, de l’hygiène, de la préparation des menus et de la cuisine de saison. Il requiert une qualification en hôtellerie ou en restauration, une expérience significative en restauration collective sous contrat, des connaissances culinaires et en HACCP, ainsi que des compétences en leadership. Il s’agit d’un poste permanent à temps plein, à raison de 35 heures du lundi au vendredi, avec un salaire brut annuel de 29 000 € à 30 000 €, auquel s’ajoute un 13e mois. Les avantages comprennent une assurance maladie complémentaire, une participation aux bénéfices, des formations et une mobilité interne.
