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Dexterra Signature Dining recrute un cuisinier pour préparer et servir des repas de haute qualité dans une cuisine commerciale dynamique. Le poste comprend la préparation des aliments, la cuisson à l’aide d’équipements commerciaux, le portionnement et la présentation, la sécurité alimentaire et la conformité HACCP, l’assainissement, la gestion des stocks, la maintenance des équipements et le service à la clientèle. Les candidat(e)s doivent avoir 1 à 3 ans d’expérience en cuisine commerciale ou institutionnelle, une certification de manipulateur d’aliments ou la capacité de l’obtenir dans les 30 jours, de solides compétences en préparation des aliments et au couteau, ainsi que la capacité de travailler de manière autonome et de rester debout pendant de longues périodes. Le poste nécessite un transport fiable, la réalisation d’une vérification des antécédents et la capacité de soulever jusqu’à 50 livres.
