description
Le/la Coordinateur(trice) des opérations culinaires dirigera les opérations en coulisses dans l’ensemble des points de vente d’hospitalité de MSA et des programmes de repas étudiants au Fennell Campus, y compris le développement de menus, la production des aliments, les systèmes d’inventaire, les relations avec les fournisseurs, les contrôles des coûts, la conformité aux normes d’hygiène alimentaire et le leadership auprès des étudiants et du personnel. Le poste exige 3 à 5 ans d’expérience en gestion culinaire ou en supervision, une formation en hygiène alimentaire, une connaissance des règlements de Hamilton Public Health, et une expérience en développement de menus et en calcul des coûts des aliments. Il s’agit d’un poste à temps plein, permanent, sur site, avec une rémunération dans la fourchette d’embauche de 65 000 $ à 70 000 $ et des avantages sociaux incluant l’assurance maladie et dentaire.
