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Le préparateur de pâte prépare la pâte feuilletée et les pâtes selon les recettes et les normes de qualité, règle la ligne de fabrication de la pâte et traduit les écarts de production en actions ciblées. Le poste alterne entre le département de fabrication de la pâte et les lignes de moulage, où les feuilles de pâte sont transformées en produits semi-finis et ajustées en fonction du poids et des dimensions. Le poste exige une connaissance du secteur de la boulangerie, une capacité à travailler de manière autonome et axée sur les solutions, l’esprit d’équipe, la disponibilité pour travailler en deux équipes, la capacité de communiquer en néerlandais et en français, ainsi que le respect de normes strictes d’hygiène et de propreté.
