Résumé de l’offre
Le cuisinier principal prépare des plats cuisinés aux postes de friture, de plaque chauffante, de garde-manger et d’œufs; encadre le personnel de cuisine junior; communique les délais de préparation des commandes et les problèmes; maintient les normes de sécurité alimentaire et d’assainissement; et contribue à la planification de la production et à la productivité de la cuisine. Le poste exige au moins trois ans d’expérience en cuisine étroitement liée dans un établissement de restauration à grand volume ou de restauration rapide décontractée, une connaissance approfondie des aliments et la capacité de travailler dans un environnement chaud avec du matériel de cuisine et des ustensiles tranchants. Les avantages comprennent une assurance maladie, dentaire et optique, des congés payés, des avantages liés aux repas et au transport, une contribution de l’employeur à l’épargne-retraite, une assurance vie, le remboursement des frais de scolarité et des possibilités de formation.
