Résumé de l’offre
Le responsable de quart I (MGRI) aide la direction de la succursale à assurer les opérations d’un restaurant à service rapide en effectuant les procédures d’ouverture, les tâches quotidiennes et les procédures de fermeture; en supervisant les associés; en attribuant le travail et les horaires; en veillant au respect des pauses, de la propreté, de l’entretien de l’équipement, de la sécurité et des procédures de manipulation des espèces; en passant les commandes; en réceptionnant les marchandises; et en traitant les factures. Le poste relève d’un directeur général, d’un directeur des opérations ou d’un responsable intermédiaire II de plusieurs unités F&B et exige un horaire rotatif varié comprenant des quarts d’ouverture, des quarts pendant les périodes de pointe et des quarts de fermeture. Les qualifications minimales comprennent au moins deux ans d’expérience dans les secteurs de l’alimentation et des boissons, de la manipulation des espèces et du service à la clientèle, six mois d’expérience en supervision ou en leadership dans un restaurant ou une cuisine de production, ainsi qu’une connaissance des normes applicables en matière d’hygiène, de sécurité, de santé et HACCP.
