description
Gray Collection recrute un(e) directeur général pour le Le Vieux-Port Steakhouse, situé dans le Vieux-Montréal. Relevant du directeur des opérations de restauration, le/la directeur général(e) supervisera les opérations quotidiennes du restaurant, dirigera et développera le personnel, gérera les budgets ainsi que les coûts de main-d’œuvre et des boissons, stimulera les ventes et la fidélisation de la clientèle, traitera les préoccupations des clients et maintiendra les normes en matière de santé, de sécurité et d’assainissement. Le poste exige 3 à 5 ans d’expérience en gestion de restaurant ou en opérations des services alimentaires et des boissons, de solides compétences en communication en français et en anglais, des connaissances financières et opérationnelles, ainsi qu’une disponibilité pour les soirées et les fins de semaine. Les avantages comprennent une assurance collective, des cotisations au REER et au RPDB, une prime de rendement, des repas offerts, le stationnement, un téléphone cellulaire d’entreprise, des rabais employés et des possibilités de développement de carrière.
