Le chef boucher gère une équipe de préparation de viande et prépare des produits de viande prêts à la consommation en utilisant des méthodes traditionnelles. Le poste surveille la qualité, applique les normes HACCP, coordonne avec le responsable du groupe et travaille selon un système en deux équipes. Le poste propose un emploi permanent après une période intérimaire et la possibilité d’assumer des responsabilités de leadership.
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