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Le ministère des Armées et des Anciens Combattants recrute un CHEF CUISINIER à temps plein pour la 13e Demi-Brigade de la Légion étrangère, au Camp du Larzac, dans l’Aveyron, en France. Le poste dirige et coordonne l’équipe de production, élabore les menus et les recettes, supervise la préparation et la distribution des repas, gère les stocks et les approvisionnements alimentaires, veille au respect des procédures de sécurité alimentaire et assure des prestations de restauration spéciales. Le poste exige un niveau 3 de qualification professionnelle en restauration collective, des connaissances en hygiène et sécurité alimentaires, la maîtrise des outils informatiques professionnels et la capacité à diriger une équipe dans le cadre de contraintes organisationnelles. Il s’exerce selon un horaire continu de jour de 38 heures par semaine, avec des astreintes, du travail le week-end et des prestations occasionnelles liées à des événements.
