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Playground recrute un chef principal/chef de cuisine pour diriger les opérations culinaires quotidiennes de sa destination de jeux située près de Kahnawake. Le poste supervise l’élaboration des menus, la qualité du service, le personnel de cuisine, la salubrité alimentaire, les relations avec les fournisseurs, les stocks et le contrôle des coûts. Les candidats doivent avoir au moins cinq ans d’expérience comme sous-chef ou chef de cuisine dans un établissement de gastronomie ou à fort volume, une formation culinaire ou une formation équivalente, une certification MAPAQ valide, la capacité de communiquer en anglais et en français, ainsi que la flexibilité nécessaire pour travailler selon des horaires variés, y compris les fins de semaine, les soirées, les heures de nuit et les jours fériés.
