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Le chef de partie prépare des ingrédients frais, cuisine des plats selon des recettes ou des menus saisonniers, vérifie la cuisson et la température des aliments, utilise l’équipement de cuisine en toute sécurité et veille à l’hygiène et à la propreté. Le poste exige un esprit d’équipe, le souci du détail, une attitude positive et sociable, ainsi que la capacité de soulever jusqu’à 25 lb, de rester debout ou de marcher pendant de longues périodes et de conserver une apparence professionnelle. Un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent et au moins un an d’expérience professionnelle pertinente sont recommandés, tandis qu’une expérience préalable en cuisine constitue un atout important.
