Résumé de l’offre
Le directeur général adjoint, responsable de la cuisine, travaille en partenariat avec le directeur général pour diriger East Peak Lodge, un établissement de restauration en montagne à fort volume. Le poste est axé sur les opérations culinaires et les activités en cuisine, la qualité des aliments, le développement des employés, la gestion de l’entreprise et la création d’une expérience positive pour les clients dans le cadre des activités de restauration rapide intérieures et extérieures, d’une terrasse au pied des pistes, d’événements et d’activités après-ski.
