description
L’opérateur de nuit dans le secteur des produits surgelés travaille selon un horaire de nuit fixe au sein d’une entreprise de production moderne. Il exploite, prépare, règle lors des changements de série et surveille les lignes de production. Le poste comprend des contrôles qualité, des prélèvements de produits, la consignation des données de production et d’inspection, le réglage des machines, la résolution de problèmes techniques mineurs, l’utilisation de commandes PLC ainsi que le nettoyage et la désinfection des équipements. L’opérateur goûte également les produits afin d’évaluer leur saveur et leur qualité et peut être amené à manipuler des produits contenant du porc.
