Résumé de l’offre
Le/la responsable de quart I (MGRI) aide la direction de la succursale à exploiter un restaurant à service rapide ou une activité similaire de restauration. Le poste consiste à superviser les employés, à effectuer les procédures d’ouverture, les tâches quotidiennes et les procédures de fermeture, à attribuer le travail et à établir les horaires des quarts, à gérer les espèces et les transactions au point de vente (POS), à surveiller le respect des exigences en matière de sécurité et de bien-être, à passer des commandes, à réceptionner les marchandises et à traiter les factures. Le poste relève d’un directeur général, d’un directeur des opérations ou d’un gestionnaire intermédiaire F&B Multi Unit Manager II et exige un horaire rotatif couvrant les quarts d’ouverture, les périodes de pointe de la journée et les quarts de fermeture. Les qualifications minimales comprennent au moins deux ans d’expérience dans la restauration et les boissons, la gestion des espèces et le service à la clientèle, ainsi que six mois d’expérience en supervision ou en tant que chef d’équipe dans un restaurant ou une cuisine de production, et une connaissance des normes applicables en matière de santé, de sécurité et HACCP.
