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Playground recrute un sous-chef pour soutenir son équipe culinaire dans son complexe de divertissement près de Kahnawake, au Québec. Le poste supervise la préparation des menus et les recettes, élabore et teste de nouveaux plats, forme le personnel de cuisine, veille à la qualité des aliments et à l’assainissement, gère les stocks et les coûts, contribue à l’établissement du budget et règle les plaintes des clients liées à la nourriture. Le poste exige de solides compétences en cuisine, en supervision, en communication, en assainissement et en gestion financière, ainsi qu’un visa de travail canadien valide et la flexibilité nécessaire pour travailler selon des horaires variés.
