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Le magasinier gérera la réserve du restaurant, les livraisons, les stocks, les demandes d’approvisionnement, les mouvements de stock, les achats, les factures, les prix des fournisseurs, ainsi que le respect des normes HACCP et d’hygiène. Le poste implique également de configurer le logiciel de gestion des achats, de garantir l’exactitude des données et de proposer des améliorations des processus d’approvisionnement. Les candidats doivent avoir une formation en logistique, en gestion des stocks, en achats, en restauration ou en hôtellerie, ainsi que des compétences en informatique et en logiciels de gestion des stocks ; une expérience dans l’hôtellerie est un atout.
