Descrizione
Apt Resources cerca un Sous Chef esperto per un ristorante italiano nella Repubblica Democratica del Congo (RDC). Il candidato selezionato sarà responsabile dell’assistenza nella pianificazione del menu, della supervisione delle operazioni di cucina, del supporto allo Chef Capo nella formazione del personale, della garanzia della sicurezza alimentare, della gestione dell’inventario e della collaborazione su menu stagionali. Il ruolo richiede una solida conoscenza della cucina italiana, eccellenti capacità di leadership e la capacità di eccellere in un ambiente di cucina dinamico e ad alto ritmo.
