Riepilogo dell’annuncio
Autogrill assume un responsabile di esercizio per gestire un punto vendita di ristorazione a servizio rapido, amministrare i ricavi e i costi alimentari e del personale, supervisionare le vendite, il visual merchandising, le scorte, gli ordini, l’HACCP, la sicurezza sul lavoro e la conformità alle normative sul lavoro, nonché supervisionare, formare, pianificare i turni e motivare i dipendenti. Il ruolo richiede esperienza nella gestione di un grande esercizio, una laurea in gestione alberghiera o della ristorazione o un percorso equivalente con cinque anni di esperienza comprovata, un diploma di esercente di caffè-ristorante del Cantone di Ginevra, francese fluente e inglese di livello C1; la conoscenza del tedesco costituisce un vantaggio. La posizione offre orari di lavoro flessibili, ferie retribuite, formazione, bonus e opportunità di sviluppo professionale.
