식음료 감독자는 조리사와 주방 직원을 감독하고, 음식 준비와 플레이팅을 조율하며, 분량, 재고, 식품 안전 기록 및 제품 품질을 점검하고, 채용, 교육, 근무 일정 편성 및 직원 개발을 지원합니다. 또한 고객 응대, 안전 및 회사 정책 준수를 지원합니다. 기술·직업·실업계 학교 학위, 관련 업무 경력 4~6년, 감독 업무 경력 최소 2년이 필요합니다.
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