Beschrijving
RAI Amsterdam zoekt een kok op oproepbasis voor zijn vijf vaste restaurants, met diensten tussen 07:00 en 23:00 en de mogelijkheid om zelf de beschikbaarheid te bepalen. De functie omvat het bereiden van grote hoeveelheden eten voor ontbijt, lunch, diner, borrels en feesten; het beheren van de mise en place; ondersteuning bij de voedselservice en logistiek; en het controleren van de hygiëne en de kwaliteit van ingrediënten. Kandidaten moeten zelfstandig werkende koks zijn met relevante ervaring en een diploma, vaardig zijn in het Nederlands of Engels en bekend zijn met de HACCP-regelgeving. De salarisschaal bedraagt €17.32–€23.81, met vergoeding van openbaar vervoer en ondersteuning bij het behalen van een HACCP-certificaat.
