Beschrijving
De procesoperator/productievoorbereider bedient een dessertproductieproces in twee ploegen, bereidt en steriliseert grondstoffen, mengt producten, beheert UHT- en koelsystemen, bewaakt steriele opslag en kritieke kwaliteitsparameters, registreert productie- en kwaliteitsgegevens, voert CIP en reiniging uit, controleert verpakkingen en etikettering, past machineparameters aan, organiseert de opslag van grondstoffen en stemt af met collega’s. De functie vereist ook het invullen van productiedocumenten en rapporteren aan de productiemanager.
