Beschrijving
De meewerkend voorman geeft leiding aan een team operators op meerdere productielijnen in een hightech voedselproductieomgeving, waar rijstdesserts en andere zuivelproducten worden geproduceerd. De functie omvat nutsvoorzieningen en sterilisatie vóór de productie, productieactiviteiten zoals mengen, UHT-behandeling, koeling, steriele opslag, kwaliteits- en hygiënemonitoring, ploegoverdrachten en reiniging na de productie, evenals rapportage over apparatuur. Voor deze functie is kennis vereist van het volledige productieproces, HACCP, GMP en CCP-monitoring, evenals meerdere jaren ervaring in de productie en als voorman.
