Descrição
O Chef de Partie preparará pratos quentes e frios de acordo com fichas técnicas, controlará o cozimento e a qualidade dos alimentos, manterá a mise-en-place e os padrões de segurança alimentar, gerenciará o armazenamento e a rotulagem dos ingredientes e dará suporte ao sous-chef e ao chef durante o serviço. A função exige ensino médio completo, experiência prévia na função e disponibilidade de horário, e está localizada em Itaim Bibi. Os benefícios incluem assistência médica e odontológica, auxílio-transporte e auxílio-refeição, acesso à academia, PLR, seguro de vida, plano de farmácia, universidade corporativa, planejamento de carreira, folga no dia do aniversário e descontos em produtos Catupiry.
