Resumo do anúncio
A função é responsável pela gestão operacional de um restaurante, incluindo o atendimento como anfitrião dedicado, o desenvolvimento do negócio, a elaboração das escalas de trabalho da equipe, as promoções, o controle de custos e orçamento, os pedidos, a liderança da equipe, as tarefas administrativas e a higiene e segurança ocupacional. Os candidatos precisam ter concluído uma formação ou possuir um diploma em gastronomia, hotelaria, administração de empresas ou área comparável, vários anos de experiência em gestão de gastronomia ou hotelaria, experiência em desenvolvimento operacional e estratégico, fortes habilidades de liderança e tomada de decisões e conhecimentos de alemão no nível C1.
